幸福第二步-盛証製麵廠

創店年代：1972年
電　　話：（06）6621-831
地　　址：後壁鄉墨林村252號

用麵
的工具

盛証製麵廠目前經營者為殷郁盛。麵廠由其親殷國榮先生﹝已故﹞於名國61年創立。當時有請一位員工幫忙殷國榮先生後來身體不適無法繼續製麵工作，妻子殷王 含笑女士除了照顧先生也要製作麵條及送貨，時間與體力無法負荷狀態下，名國84年請大兒子回來幫忙。目前的製麵空間是殷國榮先生的父親留下來之一。

曬麵的架子!

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幸福感言：
騎著腳踏車，我跟雅玲來到了盛証製麵廠!
那時老闆正在用麵，所以我們也不想打擾到他們
所以就只拍一些些的照片，但是我看到老闆他們用麵時
我覺得他們很辛苦，原來製作麵的過程許要下那麼多的功夫才行
上一次去看時，還看到他們在曬麵，把麵掛在一個架子上曬
多麼有趣呀!雖然麵不是多昂貴多豪華的但是卻是老闆用辛苦 細心製作換來的
所以我想就算不是多昂貴的東西畢竟也是製作的人辛苦的做出來供我們吃的。
幸福在麵。